在台湾，当地的朋友极力给我推荐，有时间一定要品尝一下冬笋饼。

　　撕开包装，片片金黄的冬笋饼呈现在眼前，饼看起来很薄、很油，像是油炸的。

　　但入口绝无油腻之感;又像是烘烤的。最大的特点就是它的口感：

　　脆脆的;但瞬间又会融化掉，淡淡的冬笋香顷刻便充溢于整个口腔。

　　中国是世界上产竹最多的国家之一，毛竹、早竹等散生型竹种地下基较深，竹鞭和笋芽

　　借土层保护，冬季不易受冻害，特别嫩肥。因出笋期一般在冬、春季，故称冬笋。

　　而今，在台湾的超市和免税店里都可以买到台湾的著名特产——冬笋饼