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龙须菜的保健作用
时间:2018-10-11来源:食品科技网作者:

&emsp&emsp龙须菜别名发菜、线菜、江蓠等,是一种生活中较为常见的蔬菜,但是一些朋友并不清楚龙须菜的保健作用,那龙须菜有哪些保健作用呢?

&emsp&emsp龙须菜有哪些保健作用?

&emsp&emsp龙须菜食性寒,味甘,微咸,具有消痰散结、清热、利小便等功效。

&emsp&emsp龙须菜可提取琼胶,可供食用。其功似紫菜,为治瘿瘤、瘰疬的常用辅助品。龙须菜有较强的理气作用,因其脂肪含量低,故称为山珍之瘦物,其有效成分能降血压、利尿、调节神经,乃脂肪瘤、心血管病、肥胖、痰湿咳嗽、癌瘤瘿肿、高血压、冠心病、高脂血症等患者的理想食品。

&emsp&emsp龙须菜所含蛋白质、钙、铁均高于猪肉、牛肉、羊肉和蛋类,具有理肠除垢、解毒滋补、排污通便的功效;亦可提供丰富的营养成分,对贫血、老年慢性支气管炎、癌症等有疗效。

&emsp&emsp柑橘与龙须菜相克

&emsp&emsp柑橘含有较多的果酸,龙须菜含有丰富的蛋白质。若二者同时食用,柑橘中的果酸会使龙须菜中的蛋白质凝结,影响消化吸收。


Tags:龙须菜的保健作用
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