北京市房山区童英火鸡场，占地50亩，目前是国内养殖火鸡存栏量最多，规模最大，品种最优的火鸡养殖场。 我场曾多次从国外引进优质火鸡良种，如：“美国尼古拉大型白羽宽胸火鸡（700系）”“加拿大海布里德火鸡”和“法国贝蒂纳小型火鸡”。根据市场需要，我场保留了尼古拉大型白羽宽胸火鸡，因为它生长快，出肉率高，饲料报酬高，耐粗饲，体形大，适应性广，抗病力强，是节粮型家禽。 <br />    我场通过多年的火鸡饲养，在火鸡生产，育种，繁殖，优化品系，疫病防治，配合饲料。屠宰加工及销售等方面积累了丰富的经验，并形成了产，供，销一条龙体系。我们的火鸡良种和生产技术，已推广到了全国各地，受到各地同行的好评。

    特点：
    1）它具有生长快，耐粗饲（可采食30%-40%的青草）饲料报酬高，饲肉比2.5-2.7：1。
    2）适应性广，抗病力强，可在平原，山区，半山区，进行舍养或放牧饲养，房舍及设备用具简单，既可集约化饲养，又可庭院放养。
    3）肉质好，脂肪少，瘦肉率高，胆固醇含量最低，蛋白质高，是畜禽中生产蛋白质的佼佼者。
    4）饲养火鸡投资少，见效快，覆盖广，效益高，房舍及设备用具简单，基建投资少，对鸡舍条件和管理水平要求不高，因为它对环境适应能力强，食性广泛，耐粗饲，有采食草，昆虫等特点，用工不多，既能利用闲散劳力，又能充分利用农作物秸杆，树叶，杂草，瓜果，菜类，变草养资源优势为商品经济优势，是我国新兴的一个草食节粮型的特种养殖业。
    尼古拉成年公火鸡体重22-25公斤，母火鸡11-12公斤，商品肉火鸡，16-20周上市，平均体重12公斤，酮体屠宰率达85%以上，而肉鸡约70%，猪64%，牛羊仅54%，从可食肉与活重之比来说火鸡也是最高的，所以欧美一些国家用火鸡肉来代替牛羊肉和猪肉的生产。目前我国火鸡的饲养量少，满足不了国内市场的需求，大部分依赖进口，我国火鸡养殖已被列入国家星火计划。
    母火鸡28-30岁龄，开始产单，蛋期22-28周，一般产蛋100枚，蛋重90-95克，种蛋受精率90%以上，受精蛋孵化率85%以上。