古色传香瓦缸小吃的市场分析

古色传香瓦缸小吃、瓦缸快餐蕴藏着巨大的商机，机遇转瞬即逝，目前正是投资的最佳时机！

民以食为先，数千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，不知有多少商业巨富是从餐饮创业起家，可以说，只要有人的地方，就离不开餐饮！餐饮市场容量逐年增大，特别是随着经济的发展、人民生活水平的提高，就餐习惯发生了很大变化，把家庭用餐搬到了市场，把餐厅作为自己的饭馆食堂。餐饮业又迎来了一次快速发展的机遇。

那么我国的餐饮市场究竟有多大呢？据年度餐饮业发展报告显示，2007年中国餐饮业营业额突破10000亿元大关；2008年中国餐饮业连续18年保持两位数的高速增长，全年零售额达到15404亿元，同比增长24.7%；2009年国内餐饮业零售额约为1.8万亿元，同比增长16.8%，预计2010年餐饮业营业额有望达到2万亿元，其中2007年特色快餐年营业额已经超过3000亿元，并以每年20%的增长速度快速发展。

行业的高增长造就了旺盛的市场需求，投资餐饮业正在获得前所未有的巨额回报！古色传香瓦缸小吃、瓦缸快餐之所以获得快速发展，与其高投资回报率密切相关。

瓦缸煨汤是中华民族的优秀小吃，有着上千年的历史，逐渐发展演化而来的瓦缸小吃、瓦罐快餐继承了瓦罐煨汤营养、保健的功效，并有很大创新发展，成为白领阶层、时尚人士、年轻人的喜爱。

古色传香 瓦罐营养快餐是当前市场中最活跃的中式快餐，其给人们带来的不仅仅只是一份快餐，更多的是原生态和神秘瓦罐的特色饮食文化，以及【古色传香】的传奇品牌，古色传香瓦缸小吃荣获“中华名小吃”荣誉称号，开创了瓦罐营养餐饮文化的新天地，彰显出【古色传香】在餐饮市场中与众不同的品牌与气质。

古色传香瓦罐快餐、瓦罐小吃首创全程“傻瓜式”操作模式，经营者无须经验，无须标准厨房，无须专业主厨，无油烟，上餐快，60秒即可上餐，方便快捷，保证了极高的翻台率，相较其它快餐，经营利润倍增；瓦罐营养快餐成功、成熟的“3+1”经营模式，为经营者营业业绩的稳步提升，提供了有力的经营技术保障，确保投资者盈利的最大化，轻松实现“小本经营、投资少、风险低、见效快、傻瓜式操作，轻轻松松开店当老板，稳稳当当经营赚钱”。

古色传香赋予了瓦缸小吃、瓦罐快餐新的内涵，新颖的品牌形象，滋补营养的饮食观念，快餐和小吃完美结合，创造出了一个新的餐饮形式，顾客盈门，加盟商踊跃加盟，市场商机无限！